小新の娛樂世界

玩味時間》2015 年 01月 01~02 日 星期四~五

趣品味》法國香檳王Champagne Dom Pérignon Vintage 2003 750ml $4880

玩味の店》SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍

趣品味》巴黎Paris-Brest泡芙、香草千層派、菠菜蘑菇鹹派、法式麵包

MONEY 想想：

2013年底在桃園機場免稅店買了 2 瓶 2003年份香檳王

2014元旦完飲第 1 瓶，無比暢快的香檳王饗宴真是慶祝新年的良伴。

今 2015元旦新年，照例以法國香檳王點綴今晚的甜點趴，完飲第 2 瓶。

中午，小新和 MONEY 在厲家菜用完新年套餐，

順路轉進 SALON DE THE de Joël Robuchon，外帶一些甜點、鹹派與麵包。

碰〜 香檳塞子蹦開的那一瞬間，真是雀躍激動!!

欣賞香檳王典雅貴氣的金色泡泡，舉杯共享美麗人生的這一刻，

想想〜 能以如此奢華的香檳王迎接每一個新年，人生快意莫此為甚啊!!

今晚搭配的甜點有二款

第一款  Paris-Brest  巴黎巴斯特泡芙

香濃的榛果卡士達奶油餡，搭配上杏仁片、整顆榛果及糖漬檸檬，

一口咬下，口中散出濃郁的核桃風味，及微酸香氣，帶出了仲夏不同層次的變化。

第二款  Mille-feuille à la Vanille 香草千層派

採用大溪地的香草製成卡士達醬，搭配上香酥可口的千層派皮，

除了感受到兩種不同的口感外，享用完後還能感受餅皮的香味在嘴裡面延開來。

沒喝完的香檳王，在隔天的早上搭配

Joël Robuchon 茶點沙龍的 菠菜蘑菇鹹派 和 法式麵包，

又是一頓非常奢侈的法式香檳王早午餐。

呵呵〜  真有飄飄然的大幸福感呀!!