目前分類:日》2008 東京味の旅行 (47)

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∥Time:2008-02-26~2008-03-01
東京印象,已經夠摩登、夠精彩,可是東京仍然是少數一直快速成長的特例。
小新和我就是喜歡這樣的東京,甚至是有點迷戀這樣活潑的東京。
這趟旅行回來,我家小新說:
這樣的東京城市漫步挺有趣,東京米其林と絕品涮涮鍋の滋味挺美妙,以後肯定要常常來逛逛!!



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∥Time:2008-03-01
∥汐留・フランス料理∥☆ gastronomie francaise tateru yoshino






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∥Time:2008-03-01 — Lunch 11:50~13:50
汐留・フランス料理∥☆ gastronomie francaise tateru yoshino ¥15015=NT$4805
Lunch menu ∥Cコース ¥6000x2p + Beer ¥1000 + 10% + 消費稅¥715 = ¥15015
∣法國麵包∣二種類のアミューズ ブーシュ∣前菜∣
∣お魚料理又はお肉料理∥填塞鵝肝醬の鴨肉排 and 燉和牛頰肉
∣プレ デセール∣グラン デセール∣コーヒーと小菓子


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∥Time:2008-02-29 pm21:10
名代とんかつ 京都三条かつくら ¥4190=NT$1257
《特選かつ膳∥平牧三元ロースかつ膳・120g》
《海老かつ膳》
《ずわい蟹のクリームコロッケ》
你們有看到我家小新の大爺姿勢嗎?? 是不是一副很欠揍の樣子??

Money 想想:

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∥Time:2008-03-01 pm
【Mary’s Chocolate】¥1000 x 2p
Money 想想:
有沒有看到那2顆心依偎の模樣?
就是那2顆依偎の巧克力,讓我想要帶他們回家!!


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∥Time:2008-03-01 pm
JUCHHEIM 焼菓子【TEEGEBACK】¥1000x5p = ¥5000=NT$1500
Money 想想:
2005年,我從東京帶回來最多的就是這家店的年輪蛋糕和焼菓子禮盒。
2006年,我真的去神戶探望本店「神戸元町本店:ユーハイム SEIT 1921」!!
我好喜歡他家這個焼菓子盒喔!! 讓他享有天天在我們餐桌上玩耍的禮遇!!
官網 ユーハイム|バウムクーヘンとお菓子のギフト:JUCHHEIM SEIT 1921

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∥Time:2008-02-29
RICHART リシャール ギンザ
チョコレート【プチリシャール アイテム 91020 (小)】¥1990
Money 想想:
閒逛銀座巷弄間,2人被這家細緻美麗又明亮の精品巧克力專門店給吸引了進去。
東瞧瞧、西瞧瞧,我塞…又是一個受到如珠寶般禮遇の好命巧克力!!
哎唷~那有人可以將巧克力設計成這麼高貴の模樣呢??!!
看呆了唷~超美!! 超精緻!! 超有創意の設計喔!!

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∥Time:2008-03-01 pm
【ジョトォ - giotto】ケーキ ¥1890=NT$567
東京銀座の三越で大人気のケーキのお店です

Money 想想:
這家洋菓子店の櫃位很廣,巧克力系裝潢の質感很棒,櫃台前好多人排隊。
服務人員酷酷的,同一時間只專心服務一名顧客,ケーキの包装非常高級、慎重,
整個感覺呢~怎麼說? 嗯….就是那種「ㄚ哪冇買,你絕對ㄟ後悔啦」の奇檬子!!

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∥Time:2008-03-01 pm 《IL CIOCCOLATO∣AMEDEI TUSCANY》¥3150=NT$945
【Toscano Black 70% トスカーノ・ブラック(ひと口・6枚)¥1050】
【Toscano Brownトスカーノ・ブラウン(ひと口・6枚)¥1050】
【macaron】¥210x5p=¥1050
Money 想想:
高貴の極品チョコレート《AMEDEI TUSCANY》とAMEDEI macaron の 初體驗!!
唉!! 我對「愛いもの」真是一點招架の能力都沒有,還是…根本就是心甘情願送上門?? 呵呵…
你看那2個・綁著蝴蝶結・黑白配・の《AMEDEI TUSCANY》チョコレート盒,

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∥Time:2008-03-01
Wa.Bi.Sa - Sweets from GINZA – at 三越銀座店地下1階

∥商品名:《SHITTORI KASANE しっとり重ね》¥1260
スリムに焼き上げたサブレのクリームサンドです。
なめらかなクリームと素材のしっとりとした口どけをお楽しみください。

2種口味都很好吃,比記憶中の味道精緻美味:

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∥Time:2008-03-01 pm
DALLOYAU 【Macaron 6入組】 ¥1365 x 3p = ¥4095 = NT$1229

Money 想想:
DALLOYAU是巴黎歷史悠久的知名甜點名店,歌劇院蛋糕(Opéra)就是他家首創的。
小新和我狠愛蛋糕但耐受力不強,一天2塊就滿位,所以這回東京行偏重比較不甜膩的燒菓子。
(Dalloyau・macaron)很好吃,酥脆外皮、多層次の豐富味覺享受,那種美食の感動・完全到位。

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∥Time:2008-02-29 【DEL REY -デルレイショコラ-】Chocolate ¥1050

■DEL REY Cafe & Chocolatier at OMOTESANDO 比利時巧克力老舖
〒150-0001東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館3階
TEL.03-5785-1555 営業時間11:00~22:00 定休日:不定休

Money 想想:
你們有看到照片右上角的那隻手嗎? 創意設計の衝擊力好強!!

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∥Time:2008-02-29 表参道ヒルズ|Omotesando Hills 11:00~21:00

《表参道ヒルズの理由》— yoyo介紹「東京熱門新據點:表參道Hills」 3F 美食世界
—最引發話題的就是「DEL REY Cafe & Chocolatie」,這家比利時巧克力老舖DEL REY首次登陸日本,深知日本人、尤其是表參道時尚男女的喜好,闊綽地採用水晶名店Baccarat特地設計的巧克力色華麗燈飾,甜點也力求高品質與高價位。
—甜點名廚辻口博啟背書保證的義大利餐廳「Trattoria & Pizzeria ZAZZA」

《表参道ヒルズの理由》— 東京-表參道 Hills‧《MIYASHITA》洋食 - ScubaGolfer's blog 介紹
—麻布十番の和食の名店「暗闇坂宮下」が手掛ける洋食レストラン。

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∥Time:2008-02-29 《Pierre Marcolini Chocolatier》¥2415=NT$725
官網∥ピエールマルコリーニ銀座
比利時 布魯賽爾∥皮耶.馬可里尼(Pierre Marcolini)巧克力店
【Grand Trianon ¥1785】
【アイスクリーム∥アーモンドミルク】¥630
Money 想想:
這應該是小新和我這輩子吃過最貴の一顆巧克力,折合台幣要$570。
對照那張名片就知道,這顆巧克力の身材只是玲瓏而已!!

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∥Time:2008-02-29 ∥営業時間:10:00~翌4:30
銀座七丁目花椿通り∥東京都中央区銀座7-7-11 菅原電気ビル2・3F

Money 想想:
我是專程來朝聖的,因為…因為…
好啦…好啦…因為,TBS テレビドラマ「華麗なる一族」の最終回,木村拓哉來過!!


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∥Time:2008-02-29 pm12:30 ■Lunch ¥15,250=NT$4,575
顧問主廚∥☆☆☆英國倫敦米其林三星名廚GORDON RAMSAY∥ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京
メニュー∥Chef Tasting Lunch ~シェフ・テイスティング・ランチ~ ¥6,500
Drink∥■ Beer Yebisu ¥1,250 ∥■ Sparkling Water ¥1,000
Money 想想:
2007年,小新和我初初體驗了《澳門》Robuchon a Galera 法國餐廳、《法國 巴黎》L'Univers Taillevent 三星米其林餐廳饗宴,對米其林級のフランス料理留下非常美好の印象。
2008年の希望是~米其林美食の旅遊行腳延伸到日本、上海、香港,嚐味地圖跨及義式米其林餐廳。

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∥Time:2008-02-29 am
Money 想想:
這一區塊與東京小小街道、窄窄空間の既有印象不同,有點歐洲の味道,散步其中,挺享受的!!




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∥Time:2008-02-29
∥ANGELINA Paris(アンジェリーナ)の 洋菓子 ¥2100=NT$630
【焼菓子】¥1575 & 【芒果布丁】¥525
嗯… 焼菓子 & 芒果布丁の味道,還是固守著傳統技術。
可是,感覺上,糕點口感不夠鬆、不夠精緻,芒果布丁不夠清爽、不夠滑嫩,
明顯與現代人の期待是背離的,跟不上的技術,會不會/我想應該會…慢慢被淘汰掉。
Money 想想:
ANGELINA Paris(アンジェリーナ)最代表の商品是ケーキ「モンブラン」,

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∥Time:2008-02-29 am
Location∥caretta Shiodome∣カレッタ汐留 GF~B2F


Money 想想:
小新真的很可愛,他並不認識這些價格不菲の【一百張大師經典椅】,
只是,聽聽老婆說說小故事,小新就開開心心的玩開來了。

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∥Time:2008-02-29 am
GF∥CARETTA Plaza【龜殼小丘表演】
B1-2F∥【ADMT広告とマーケティングの資料館「アド・ミュージアム東京」】廣告博物館 11:00–18:30 ※入場無料
GF~B2F【一百張大師經典椅】
B2F Restaurant Street ∥46-47F Sky Restaurant∥



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