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∥Time：2008-02-29 pm12:30 ■Lunch ¥15,250=NT$4,575
顧問主廚∥☆☆☆英國倫敦米其林三星名廚GORDON RAMSAY∥ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京
メニュー∥Chef Tasting Lunch ～シェフ・テイスティング・ランチ～ ¥6,500
Drink∥■ Beer Yebisu ¥1,250 ∥■ Sparkling Water ¥1,000
Money 想想：
2007年，小新和我初初體驗了《澳門》Robuchon a Galera 法國餐廳、《法國 巴黎》L'Univers Taillevent 三星米其林餐廳饗宴，對米其林級のフランス料理留下非常美好の印象。
2008年の希望是～米其林美食の旅遊行腳延伸到日本、上海、香港，嚐味地圖跨及義式米其林餐廳。
Hotel 《コンラッド東京》
果然如傳說中の精緻、典雅，絕對現代化の設計概念，好喜歡喔!!
從一踏入GF氣派大門，一位西裝筆挺、彬彬有禮的服務人員即主動詢問我們來訪目的，接著引領搭乘電梯，穿過28F Lobby，到交給28F《ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京》櫃台服務人員確認訂位、帶位，這一路上引領、解說の親切服務態度，讓我們超開心的!!
Restaurant《ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京》
コンラッド東京の四間餐廳設在同一處，穿過Lobby就是共用の接待櫃台，《Gordon Ramsay》餐廳在最裡面，空間不大，但挑高の設計plus邊間玻璃帷幕穿透出去、帶入室外空間の假象，感覺上很寬敞、舒暢。
服務∥服務人員專業但過於拘謹，親切但少了一點輕鬆愉快の氣氛。
餐飲∥純粹說說小新和我の感覺：
二道主菜都有米其林の水準，還不錯吃，可是沒到驚豔or感動の情緒；
法式麵包、起司棒、奶油、湯品呢，一如往常印象の很好吃!!
今天最亮點是海鮮燉飯，嗯…認識到了，原來有點生生的燉飯可以這樣好吃呢!!
甜點精緻漂亮，非常好吃，茶點簡單但很可愛，冰冰涼涼的，不錯吃。
這第一回の米其林星星餐，有一整個心滿意足の愉快心情!!
Money 又想想：
小新和我對流行都不夠敏感，嗯…是那種「很慢很慢才知道」の流行敏感遲緩兒吧!!
像我們認識夏川里美、Andrea Bocelli、曹格、范逸臣...的過程，都好慢才知道。
也不懂，就是奇怪，為什麼以前都沒聽過? 人家可是紅很久了耶?? 呵呵呵…..!!
米其林餐廳也如此，最近1年才發現米其林餐廳料理又美麗又好吃，為什麼以前都不知道ㄋㄟ?
託小新弟弟の福，2月初拿到Michelin Guide東京版「ミシュランガイド東京 2008」¥2,310
在日本幫我買書的就是和我們在 新橋 青樹串燒居酒屋 喝一杯的那個日本人森下先生。
メニュー∥Chef Tasting Lunch ～シェフ・テイスティング・ランチ～∥¥6,500 ※消費税・サービス料込
・女性のお客様にはグラスシャンパン 又は ジュースをご用意いたします
■アミューズ ブッシュ
■ハムホックとフォアグラのテリーヌ 野菜のピクルス仕立て ハーブフォカッチャと共に
■ずわい蟹とトマトのリゾット パルメザンチーズ 濃厚なロブスターグレイズと共に
■Main (小新) ∥的鯛のポワレ シトラス風味のアンディーブのブレゼ 人参のピューレ ソーテルヌヴルーテ
■Main (Money) ∥霧島産豚ばら肉のブレゼ 茄子のキャビア見立て ポークジュ
■ピーナッツバターのパルフェ 木苺のソルベ とチョコレートテュイル
■コーヒー又は紅茶
Reference Information at 「MSN 台灣 女性時尚」
來自英倫的法式美食Gordon Ramsay at Conrad Tokyo 法式餐廳
主廚Gordon Ramsay／英國米其林三星主廚
地址：東京都港區東新橋1-9-1 電話：+81 3 6388 8000
2007年七月開幕的Conrad Tokyo是同系列連鎖飯店在亞洲的最新據點。位於東京港區的Conrad，不僅坐擁絕佳的東京灣美景，也是東京第一家內設米其林三星級餐廳的旅館。來自倫敦的米其林三星主廚Gordon Ramsay，首度進軍亞洲市場，選擇與Conrad Tokyo合作，擔任Gordon Ramsay at Conrad Tokyo與Cerise by Gordon Raymsay的顧問主廚，並指派他的得力助手Andy Cook負責坐鎮指揮，甫開幕即在東京掀起一股來自英倫的法國料理熱潮。 在成為廚師之前，Ramsay曾經是蘇格蘭Glasgow Rangers職業足球員，Marco Pierre White、Albert Roux與Guy Savoy等法國名廚是引領他進入美食領域的導師，1998年他在倫敦開設同名的第一家餐廳Gordon Ramsay，以精緻的現代法式料理為主，很快的就獲米其林三星榮譽。 Conrad Tokyo的Gordon Ramsay，提供的是原汁原味的Gordon Ramsay法式美食，挑高七米的寬敞明亮空間，可以遠眺東京的城市景致以及日落夕陽美景。面對開放式廚房的Chef Table，用餐者在享用美食的同時可以欣賞到廚師們揮舞鍋鏟的優美身態，以及每道菜的製作過程，則是東京的Gordon Ramsay最特別的設計。
顧問主廚∥☆☆☆英國倫敦米其林三星名廚GORDON RAMSAY∥ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京
メニュー∥Chef Tasting Lunch ～シェフ・テイスティング・ランチ～ ¥6,500
Drink∥■ Beer Yebisu ¥1,250 ∥■ Sparkling Water ¥1,000
Money 想想：
2007年，小新和我初初體驗了《澳門》Robuchon a Galera 法國餐廳、《法國 巴黎》L'Univers Taillevent 三星米其林餐廳饗宴，對米其林級のフランス料理留下非常美好の印象。
2008年の希望是～米其林美食の旅遊行腳延伸到日本、上海、香港，嚐味地圖跨及義式米其林餐廳。
Hotel 《コンラッド東京》
果然如傳說中の精緻、典雅，絕對現代化の設計概念，好喜歡喔!!
從一踏入GF氣派大門，一位西裝筆挺、彬彬有禮的服務人員即主動詢問我們來訪目的，接著引領搭乘電梯，穿過28F Lobby，到交給28F《ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京》櫃台服務人員確認訂位、帶位，這一路上引領、解說の親切服務態度，讓我們超開心的!!
Restaurant《ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京》
コンラッド東京の四間餐廳設在同一處，穿過Lobby就是共用の接待櫃台，《Gordon Ramsay》餐廳在最裡面，空間不大，但挑高の設計plus邊間玻璃帷幕穿透出去、帶入室外空間の假象，感覺上很寬敞、舒暢。
服務∥服務人員專業但過於拘謹，親切但少了一點輕鬆愉快の氣氛。
餐飲∥純粹說說小新和我の感覺：
二道主菜都有米其林の水準，還不錯吃，可是沒到驚豔or感動の情緒；
法式麵包、起司棒、奶油、湯品呢，一如往常印象の很好吃!!
今天最亮點是海鮮燉飯，嗯…認識到了，原來有點生生的燉飯可以這樣好吃呢!!
甜點精緻漂亮，非常好吃，茶點簡單但很可愛，冰冰涼涼的，不錯吃。
這第一回の米其林星星餐，有一整個心滿意足の愉快心情!!
Money 又想想：
小新和我對流行都不夠敏感，嗯…是那種「很慢很慢才知道」の流行敏感遲緩兒吧!!
像我們認識夏川里美、Andrea Bocelli、曹格、范逸臣...的過程，都好慢才知道。
也不懂，就是奇怪，為什麼以前都沒聽過? 人家可是紅很久了耶?? 呵呵呵…..!!
米其林餐廳也如此，最近1年才發現米其林餐廳料理又美麗又好吃，為什麼以前都不知道ㄋㄟ?
託小新弟弟の福，2月初拿到Michelin Guide東京版「ミシュランガイド東京 2008」¥2,310
在日本幫我買書的就是和我們在 新橋 青樹串燒居酒屋 喝一杯的那個日本人森下先生。
メニュー∥Chef Tasting Lunch ～シェフ・テイスティング・ランチ～∥¥6,500 ※消費税・サービス料込
・女性のお客様にはグラスシャンパン 又は ジュースをご用意いたします
■アミューズ ブッシュ
■ハムホックとフォアグラのテリーヌ 野菜のピクルス仕立て ハーブフォカッチャと共に
■ずわい蟹とトマトのリゾット パルメザンチーズ 濃厚なロブスターグレイズと共に
■Main (小新) ∥的鯛のポワレ シトラス風味のアンディーブのブレゼ 人参のピューレ ソーテルヌヴルーテ
■Main (Money) ∥霧島産豚ばら肉のブレゼ 茄子のキャビア見立て ポークジュ
■ピーナッツバターのパルフェ 木苺のソルベ とチョコレートテュイル
■コーヒー又は紅茶
Reference Information at 「MSN 台灣 女性時尚」
來自英倫的法式美食Gordon Ramsay at Conrad Tokyo 法式餐廳
主廚Gordon Ramsay／英國米其林三星主廚
地址：東京都港區東新橋1-9-1 電話：+81 3 6388 8000
2007年七月開幕的Conrad Tokyo是同系列連鎖飯店在亞洲的最新據點。位於東京港區的Conrad，不僅坐擁絕佳的東京灣美景，也是東京第一家內設米其林三星級餐廳的旅館。來自倫敦的米其林三星主廚Gordon Ramsay，首度進軍亞洲市場，選擇與Conrad Tokyo合作，擔任Gordon Ramsay at Conrad Tokyo與Cerise by Gordon Raymsay的顧問主廚，並指派他的得力助手Andy Cook負責坐鎮指揮，甫開幕即在東京掀起一股來自英倫的法國料理熱潮。 在成為廚師之前，Ramsay曾經是蘇格蘭Glasgow Rangers職業足球員，Marco Pierre White、Albert Roux與Guy Savoy等法國名廚是引領他進入美食領域的導師，1998年他在倫敦開設同名的第一家餐廳Gordon Ramsay，以精緻的現代法式料理為主，很快的就獲米其林三星榮譽。 Conrad Tokyo的Gordon Ramsay，提供的是原汁原味的Gordon Ramsay法式美食，挑高七米的寬敞明亮空間，可以遠眺東京的城市景致以及日落夕陽美景。面對開放式廚房的Chef Table，用餐者在享用美食的同時可以欣賞到廚師們揮舞鍋鏟的優美身態，以及每道菜的製作過程，則是東京的Gordon Ramsay最特別的設計。
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