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玩の時間2011.11.13 星期日

玩味の店》天蠍座女人の生日饗宴進行曲 02樂章 鼎恩創意料理 $4992

DN innovación Spanish Molecular Restaurant午間套餐 $1750+10%

MONEY 想想:

用蕃茄偽製鮭魚卵,如果不能顆粒大小一致,外表晶瑩剔透〜 那只是失敗的實驗品,管他分不分子料理!!

用山藥製的偽木炭〜 軟軟一趴的山藥,既無木炭的姿色,也體會不出偽炭趣味點在那兒??

午間套餐 $1750+10% 這麼高價的中午套餐,竟然不提供開胃小點??

不論是午間套餐 $1750+10%,還是D.N Special Set Menu $2688+10%,看到 MENU上洋洋灑灑羅列各項食材的名門身份,抱著期待的心情〜 結果每一道都是單調的小份量呈現,沒有一道的滋味兒足以讓人眼睛一亮?! 末了,甜點更是隨便,有被唬嚨的肚爛感?!

唉〜 繼續「孤芳自賞」吧,咱們不奉陪啦!!


























































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