小新の娛樂世界

玩味時間》2016 年 10月 09日 星期日

玩味の店》台北亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930 $1254 of $2332

趣品味》法式午宴 $980+10% ― 三道前菜、一道主菜、一道甜點

MONEY 想想：

九月初，巴黎廳 1930 法式晚宴的回憶太美好!!

國慶連假第一天，決定將手中巴賽麗廳下午茶套餐兩客的兌換券，

轉為兌換巴黎廳 1930 周末午間套餐一客使用。

於是，今天小新和MONEY享受了一頓超值好味的法式午宴。

一份980+10%的套餐，竟然安排三道前菜。

趣味與美味兼具的第一道「杜松子味噌牛筋」

你們猜，牛筋在哪裡?

看起來像蝦餅，嚐起來味道也像蝦餅的薄餅，竟然是牛筋?!

味道鮮明的味噌醬，像是在帳篷下躲避太陽的蛋黃哥，真有趣。

第二道前菜「溫鮭魚襯佛手柑、紫蘇醬汁」

「紅玉紅茶燻蛋」

第三道前菜「椰汁蝦夷蔥鮮鴨細麵」

需要自己動手製作麵條的這道前菜，讓我們強烈的感受到主廚對於法菜必須美味與趣味兼具的堅持。

主菜「田園鮮蔬蘿勒燉飯」

甜點一「主廚特製黑森林」

甜點二「暹羅風情漂浮島」