小新の娛樂世界

燈光美、氣氛佳，料理有創意，但是中看不中吃，餐點材料與品質粗俗，一次經驗就夠了。

2006 JAN 27 是農曆年前上班的最後一天
下班後，我和小新逛到忠孝東路上找吃的，路過 Bistro 98 時，想到網路上介紹過火間土這家日式居酒屋，因為小新非常喜歡日式串燒店，我們很快的便決定進去瞧瞧。

流行的現代黑調裝潢風格，搭配暗調的燈光，氣氛不錯。
比較特別的是，進入餐廳的玄關地板上，有燈光造影式的魚池，會讓人驚豔喔!!
隔離式包廂設計，非常具有隱密性，很適合情侶一邊談情一邊慢調用餐。

至於餐點，我們選用了
「沙拉風味海鮮春捲」$180 西生菜和廉價小蝦米仁用越南式春捲皮包捲起來，切成四份置於盤上，再點綴酸酸甜甜醬汁即成。
所謂海鮮春捲的海鮮，應該就是那幾粒小蝦米仁吧，這個海鮮春捲不論沾醬或不沾醬食用，都很普通，因為酸甜醬汁的口感也很廉價，中看不中吃的經典之一。

「起司蝦捲」$140 這道菜既不中看也不中吃。 採用一般春捲皮包入不香不濃的cheese和相同的廉價小蝦米仁，不論我們怎麼看，都沒有好吃相，口感果然符合它的賣相，一點都不好吃，感覺上還要輸給淡水一串10元的蝦捲。
嗯...奇怪勒，這家餐廳的廚師為什麼那麼喜歡用春捲皮和廉價小蝦米仁?

「今日五種串燒」$230 師傅真的需要再度進修串燒燒烤與醬汁調理技術，不然怕很快就會失業。 因為，吃完他的串燒不會想要再度光臨。

「日式牛排蓋飯」$220 中看不中吃的經典之二，廉價牛肉又韌又硬，澆上廉價黑胡椒醬，不論食物品質還是料理方式，明明和日式牛排蓋飯沒一點相似處，卻要取一樣的名稱，硬是要毀掉正宗日式牛排蓋飯的商譽，真是討厭。

「義式香蒜培根鴻禧菇麵」$210 不要認為消費者都是傻瓜好不好? 明明一小盤卻讓人覺得很難吃光它，真累。

以上食物加上朝日啤酒一瓶$150，含服務費一共NT$1243。

嗯...!! 師傅如果不去進修技術，就該換人做做看，否則繼續辜負美麗的裝潢，實在可惜。