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享樂の主題》Happy Birthday to MONEY
歡樂の時光》2012年11月18日 星期日
玩味の主題》台北寒舍艾美酒店 寒舍食譜 ─ 加拿大黃金蟹宴 $5533
MONEY 想想：
歲末初冬，終於到了屬於天蠍座女人的日子，想要來點不一樣的玩意兒〜
吃蟹吧〜 最好是斯里蘭卡大沙公，豐腴鮮美的蟹肉外，二隻碩大蟹鉗最是誘人啊!!
可惜，寒舍食譜說：今天沒有大沙公，只剩一隻加拿大黃金蟹了。
怎麼辦? MONEY先前看過加拿大黃金蟹的圖片，身材可是一點兒都不起眼呢?
小新說：既然目的是來吃蟹，那也只能將就加拿大黃金蟹囉!!
好吧，將就加拿大黃金蟹，那〜 來點兒變化，別再避風塘炒蟹了，試試三杯焗蟹好了!!
上菜囉〜 加拿大黃金蟹(醬酒三杯焗)
每兩$130 x 24兩 = $3120 +10% = $3432
三杯焗蟹的濃、醇、麻油醬香都沒到位，老薑片沒經過乾扁，蒜香味亦不足，
粵菜系的寒舍食譜，果然不專業於台菜料理啊!!
加拿大黃金蟹肉鮮美，但豐腴不足，還沒有誘人的大蟹鉗，這3432大洋花得不值!!
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