小新の娛樂世界

Sunkissの旅》Sunkiss《36》Anniversary

美味時光》2015年07月31日(五)

澳門物語》米芝蓮星級食府 » 新葡京酒店 8 餐廳 HKD 2249.5=NT$9062

美味菜單》Signature Dishes Set Menu HKD1,900+10% For 2 Persons

MONEY 想想：

此番澳門美食之旅最早鎖定的就是  8 餐廳，而且是  8 餐廳的午市點心。

在官網預先選菜時，「Signature Dishes Set Menu」首先映入眼簾。

沒想到這份精選雙人套餐的料理看起來都很棒，於是 想想〜

8 餐廳是慶祝 Sunkiss Anniversary 的最重點饗宴，午市點心似乎不夠勁兒…

輕易就變心了，呵呵〜  這一次還是來吃點好料，點心就留給下一次吧!!

XO山珍野菌醬  65g HKD45+10%

餐前小食  鮑魚柚子果凍 + 籃天使蝦金魚餃

【加點】法國鵝肝金錢雞 HKD50 x2p

雖然點了雙人套餐，服務人員也提醒絕對會吃得很飽，

但還是很想吃吃  8 餐廳的法國鵝肝金錢雞，堅持點下去，好吃!!

但印象中的最好吃，應該是  澳門美高梅   金殿堂 的吊燒鵝肝金錢雞，一直想念著。

開始進入今晚的主題〜 8 餐廳精選雙人套餐

福鼎特選茉莉銀針

這款茉莉花茶好喝也很解膩

奇怪的是，怎麼能夠回沖那麼多次還有味?

可惜的是，服務人員忙亂的泡茶與倒茶，實在不夠優雅。

金翅穿鳳翼

雖然不知道鑲入翅膀內的是什麼翅，

但翅身很粗很Q，塞得又很飽滿，視覺效果不錯。

搭配脆皮肉Q彈的鳳翼，一口咬下去的感覺很痛快，呵呵… 不錯。

日本  A5 和牛西洋菜卷

薄煎的和牛片捲入滑滑的青菜，香氣還不錯。

但說到吃和牛，這樣的吃法真的很沒和牛存在感。

還是要到日本去，才能享受到和牛的豐腴美味，才有滿足感啦!!

竹笙魚圓

這白泡泡的魚圓不是我們常吃的魚丸喔!!

它的口感細緻，丸體非常輕盈，吃起來沒有負擔，好新鮮啊!!

廣東式炒波士頓龍蝦

其實，MONEY 不喜歡波士頓龍蝦肉。

只是由  8 餐廳來處理，會好奇是不是可以吃出驚喜來。

結果，沒有驚喜，味道很普通，所以繼續不喜歡波士頓龍蝦肉。

鮮腐竹銀杏炒時蔬

今晚最普普的一道菜，剩一大半沒吃完。

桂瑤魚翅炒米粉

剛認識我家小新時，託福吃到一兩次非常好吃的炒魚翅。

上回來  8 餐廳就特意點了這一道桂瑤魚翅炒米粉，印象挺不錯。

這次再來，覺得師傅的手藝似乎退步了。

蛋絲煎得又乾又硬，加了炸得酥酥的干貝酥，還是索然無味。

甜點  黑白芝麻布甸配芝麻雪糕

餐後小點  特香奶茶 + 燕窩杏仁凍

餐前小食送鮑魚，餐後小點送燕窩，8 餐廳真的很大器。

只是，澳門米其林星級食府餐飲價格飛漲，已非如昔日可以超值享受囉!!