小新の娛樂世界

Happy Birthday to Little New
Time》2007.09.25 Lunch Party 12:30~16:20
Theme》「香港及澳門米其林指南2009」《澳門》★★★ 米其林三星餐廳
Expense》澳門幣MOP$488x3p+$368x3p+$288+礦泉水$104+10%=MOP$3256=NT$13712




Money 想想：
看看Robuchon a Galera法國餐廳提供的餐飲與服務，
想想台灣的安東廳、Trattoria Pizzeria SABATINI TAIPEI、Siliq Café思鸝咖啡廳、帕莎蒂娜法式餐廳、La Maison梅笙法式料理、隨意鳥地方高空景觀餐廳……
真的不懂ㄟ，為什麼台灣的業者可以好意思只提供普普服務卻收高檔費用?


























《info》
澳門葡京酒店 Hotel Lisboa Macau
Robuchon a Galera法國餐廳 @葡京酒店西座3F
ADD：澳門葡京路2-4號 TEL：(853) 2888-3888
Chef Joël Robuchon在1990年榮獲權威性美食指南Gault-Millau Restaurant Guide推選為世紀主廚。
Robuchon a Galera法國餐廳的所有大廚均曾受訓於法國米其林三星餐廳。
Menu》午間套餐
五道菜$488+10%=$536.8x4.3=NT$2308
四道菜$368+10%=$404.8x4.3=NT$1741
三道菜$288+10%=$316.8x4.3=NT$1362
前菜(三選一)：水牛芝士及意大利火腿烘烙餅 or 法式鵝肝兔肉凍批 or 軟滑雞蛋配茄子蓉和香蒜汁
湯品(二選一)：甘筍凍湯配牛尾啫咖喱 or 海鮮香露配蟹肉及茴香玉子
※《主菜：海鮮類 or 肉類 (二選一) 》
海鮮類(三選一)：脆煎海鱸魚伴嫩菜配蕃茄汁 or 鳕魚掖饜紫蘇香草汁 or 香煎魔鬼魚翼
肉類(三選一)：秘製生牛扒配傳統法國炸薯 or 焦糖鵪鶉釀鵝肝伴薯蓉 or 燴羊肉意式粉捲配香濃芝士
甜點(二選一) 可從餐車上選各式乳酪或各式甜點：精選芝士 or 甜品車精選
咖啡或茶 + 餐後小甜點