小新の娛樂世界

我們決定昨晚就去嚐嚐這家店的炸豬排，餐點樣式和其他幾家同質餐廳差不多，
小新選了看起來很豐富的26號餐「豪華海陸總匯套餐$360」，
SS則選了列在創意豬排項下的11號餐「紫蘇梅肉醬里脊肉豬排套餐$300」，
所有套餐均附茶、飯、芝麻、高麗菜絲、三色醬漬小菜、味噌湯、冰淇淋或蛋糕。

我們家的習慣是，SS覺得好吃的東西就一直吃，不好吃的呢...就給小新負責，小新說...他只要看到心愛的老婆露出滿足的笑容，那些不好吃的東西就一點都不會難以下嚥。真的! 這是小新心甘情願自己說的，SS從來就沒有逼迫小新吃他不喜歡的東西。這一餐因為SS都在吃嫩又多汁的腰內肉豬排，所以我們給它80分囉!!


來說說小新とSS的感覺吧!!
「豪華海陸總匯套餐」含草蝦一隻、腰內肉、鱈魚片、花枝片二片。
這份套餐的色、香、味都不錯，份量十足，非常討喜。
特別要提炸腰內肉這一項，很少看到總匯餐內的豬排這麼有份量，外皮酥脆是當然，難得的是豬排肉質嫩又多汁，沾上要給海鮮部份配的塔塔醬，好香...好好吃喔，可以一口接一口...一直吃...，哈...哈...哈...
蝦子呢...夠大，賣相佳。
鱈魚片呢...應該是運氣問題，像我們遇到尾巴部份，魚刺多，又油，ㄟ...不喜歡。
炸花枝片呢...其實不是很適合整塊拿來炸，整塊炸的賣相比較好，可是那麼堅強的花枝根本很難咬斷，掙扎的結果是，花枝片的外套先脫落變得醜醜的，乾脆整塊大口吃，卻...咬的有點辛苦。

「紫蘇梅肉醬里脊肉豬排套餐」料如其名，列在創意豬排項下，卻不覺得紫蘇與梅肉醬幫襯了豬排多少，因為三種味道明顯各自獨立分離表現，以$300定價來看，豬排份量是小了些，也還好量不大，要不然嚐起來較硬、較乾的里脊肉，要全部吃完會有點困難。

附餐的三色醬漬小菜 感想是...不好看、也不香又不好吃，虛應故事的小菜，卻擺在顯不相當的大大容器內，佔據1/3個桌面，無聊...；味噌湯無料但不錯喝；紅豆冰淇淋好吃喔，早知道就不選蛋糕，那黑森林蛋糕剛從冷凍庫出來，硬硬...普普...不吃也罷!!

橙日式豬排$726，果然是很新的店，還不接受刷卡，不論細部設計的話，整體氣氛感覺還不錯。


廣告果然只是廣告!!
網路傳說這家店的老板曾是晃士家創始人，有感於目前幾家知名日式豬排店的用餐環境與服務態度每下愈況，乃重出江湖，企圖重建日式炸豬排店的熱誠待客形象。可是，如果真是出於這樣的考量，
為什麼明明接受我們電話訂位，卻在我們準時到達時，讓先我們一步踏進門而未訂位的客人先行入座，讓我們多等十來分鐘，那訂位何用?
為什麼要選用簡單到不行的木板椅子讓客人坐起來很不舒服?
為什麼選用那麼小的桌子，光排基本的餐盤都捉襟見肘，整個用餐過程中，客人的手都沒地方擺，得捧著碗一直懸空?
為什麼把座位排得那麼靠近，強迫我們聽左鄰右舍談話?
為什麼一直聽到老板指揮員工要加水、要問客人需要什麼、要保持笑容，這些不是應該在開店前就訓練好的嗎?