小新の娛樂世界

享樂趣》Happy Birthday to My William  祝  小新生日快樂

玩味時間》2016 年 09 月 02 日 星期五

生日の物語》亞都麗緻  巴黎廳1930 $6394 ─ 福爾摩沙風土演繹

MONEY 想想：

好奇的我們，今晚一人享用一式套餐，但道道分享。

第 2 份套餐是 台灣主題套餐「福爾摩沙風土演繹  A Tour of Taiwan 」

Menu 製作很別緻，十二道菜用了十二項台灣的地方物產演繹，同樣精彩極了。

【巴黎廳 1930】福爾摩沙風土演繹 A Tour of Taiwan

每位NT$3,300 加一成服務費

NT$3,300 and subject to 10% service charge

肉桂甘露

Yunlin 雲林  Morning Dew

蓮香脆餅

Tainan 台南 Hummus and Lotus

炸魚薯條

Matsu Island 馬祖  Fish in Chips Miso, Horseradish, Bergamot

小麥草馬丁尼

Taoyuan 桃園  Grass Martini Crispy Focaccia, Lamb Prosciutto

鴨肝配龍眼醋、紅薏仁

Taichung 台中  Longan Vinegar Foie Gras, Barley

朝鮮薊

Renai仁愛  Artichoke The Way We Eat It At Home

紅玉紅茶燻蛋

Sun-Moon Lake 日月潭  Ruby Black Tea Egg

馬蹄蛤襯番紅花燉飯

Kouhu 口湖  Clams Saffron, Rice, Apple, Anise

茉莉花香乳豬

Pingtong 屏東  Suckling Pig & Jasmin Parmentier

宜蘭胭脂蝦附荔枝

Yilan 宜蘭  Contrast Shrimp, Litchi, Lime

稻香乳鴿佐可可醬汁、牛蒡”鳥巢”

Nantou 南投  Nest Pigeon, Cocoa, Burdock

迷迭香蘭姆蛋蕉

Kaoshiung 高雄  Egg Banana Dark Rum, Peanut & Rosemary