小新の娛樂世界

旅遊趣》台中‧彰化城市輕旅 2 日

閒遊時光》2016 年 12 月 18 日 星期日

趣品味》与玥樓粵菜點心餐廳 $5064

 

品味》果木窯烤片皮鴨二吃。鴨肉炒麵1880

品味》橡木煙燻伊比利叉燒880、金箔陳醋排骨480、陳醋醃蘿蔔138

品味》蜜汁叉燒酥145、香煎蘿蔔糕120、鼓汁蒸肉排145、極品醬蒸鳳爪135、黃橋燒餅128、天鵝蘿蔔酥餅175、黑鑽滿屋(芝麻煎堆球)128 +茶資50x5p

 

 

 

 

MONEY 想想：

陳醋排骨灑金箔，多此一舉，方便店家標高餐價?

橡木煙燻伊比利叉燒乾澀，白費好食材，港澳廚師卻做不出好吃的叉燒?

果木窯烤片皮鴨二吃1880+10%，這樣的價錢跟台北有得比；

but but but 片皮技術? 盤飾技術? 烤鴨肉片量?

整體呈現的品質與價格不對等，虧我第一個鎖定的餐廳是這裡。