享樂の主題》歡樂生日趴〜 祝福 錢媽身體健康，天天開心!!
悠遊の時光》2014 年 11 月 14 日 星期五
趣品味》錢媽生日喜宴 @厲家菜 宮廷御膳料理 $7062
MONEY 想想：
目前的厲家菜只提供套餐。
參考網路上的食記，都說基本款的商業午餐最超值。
對宮廷御膳料理不熟悉的我們，好咧〜 就從基本款開始玩吧!!
其實，MONEY最喜歡的是厲家菜的餐具，小小巧巧太可愛嚕!!
首碟八道小食全是一口迷你份量，但樣樣巧奪天工，真是深得我心。
翡翠豆腐 與 涼拌火鴨絲 很是撩人食慾，吃了好想再吃。
青蛤丸子擺盤精緻，有讓人捨不得破壞的心情。
麻辣牛肉串一點兒也不麻不辣，酥酥嫩嫩，口口生香，太好吃了。
紅糟料理常見，里肌肉入菜不是很愛，但這裡的紅糟里肌不一樣，好香好嫩喔!!
炸烹大蝦 與 焌油魚 二選一，小新和MONEY各選一樣分享，在此識得新鮮真滋味。
主食 鹿尾炸醬麵 與 小炒茄子飯 同樣二選一，小新和MONEY照例各選一樣分享。
這道小炒茄子配米飯端上桌時，米飯很Q很漂亮，可惜只有微溫。
儘管如此，配上絕妙滋味的小炒茄子，讓MONEY好想單點二份來獨享喔!!
店家說鹿尾是清朝御膳經典高級食材，以我們有限的飲食經驗，根本不察鹿尾的存在。
小小小小份量的炸醬乍看讓人有點兒擔心，但拌勻之後竟然就讓又寬又粗的手工麵條霎時變得香噴噴，嘿… 這炸醬功夫實在很威!!
這套基本款的厲家菜宮廷御膳料理，給了我們超乎想像的質感與美感。
聽說過一段時間，會開始供應單點料理，讓人好期待喔!!
Happy Birthday & Everyday
to My Dearest Mother
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