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享樂趣》Happy Birthday to MONEY 生日快樂
快樂時光》2015年11月21日星期六
生日の品味》日本料理祥雲龍吟 | Nihonryori RyuGin $14520
MONEY 想想：
料理好吃不好吃，是絕對主觀的。
不想因為花了很多錢，就騙自己說好吃。
不想因為是日本米其林三星分店的料理，就人云亦云說好吃。
這裡，真有好多有趣的衝突點，耐人尋味。
一份套餐，沒第二個選擇；一個高貴價格，貴氣不在餐點上。
簡單樸素的空間設計，卻處處見雲又見龍，低調? 高調?
明明是去餐廳吃飯，卻沒有在餐廳用餐的愉悅氣氛。
標榜米其林三星級的餐廳，沒有寬鬆舒適的桌椅與空間，
三個多小時玩下來，真的很累，很不舒服。
對自家料理有信心，何須藉預收半數訂金綁住客人?
在台灣，被客人爽約的次數真有那麼多，困擾到必需預收訂金?
高調的訂位與定價，與期待很有落差的環境與食材，祥雲龍吟能吟多久?
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