玩味時間》2015 年 01月 01日 星期四
玩味の店》厲家菜 宮廷御膳料理 二訪 $6358
趣品味》【聖誕/新年套餐】每位NTD 2,800+茶資$90+10%
MONEY 想想：
緣於2014年11月中，厲家菜的第一次拜訪經驗頗為愉快。
覺得〜 以厲家菜的新年套餐迎接2015年，似乎挺合乎節慶心情。
12月中收到貴婦百貨DM，趕緊讓小新去電訂位。
確認有位後，還得立刻匯款訂金每人$1000才算訂位成功。
結果，挺意外的，今天中午的客人並不多ㄟ。
客人不多的情況下，照理服務品質應該可以符合期待。
卻不知廚房在急什麼，完全不管我們進食的步調。
明明手中一道尚未吃完，服務人員就將下一道菜端上桌。
台北厲家菜既然提供中菜西吃的模式，似乎該多參考一下西式服務規矩。
首碟十道小食，較上回980商業午餐多2道。
然相較於上回驚喜的首碟嚐鮮，新年套餐的首碟滋味普通了點。
首碟品味1》三鮮鴿子蛋、燕窩扁豆鍋燒鴨子、蒸筍拌雞
首碟品味2》蒜泥白肉、炸藕盒、蝦子芹心
首碟品味3》交切蝦、麻辣牛肉、拌茄泥、炒咸食
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